KIYOKO

Kiyoko begynder i Japans bjergrige syd, langs det storslåede Stillehav. Skarpe temperaturvariationer og en overflod af sollys udløser den ideelle dyrkning af Yuzu, Japans mest sjældne frugt.

I overensstemmelse med århundreder gammel tradition er hver Yuzu håndplukket og straks juicet for at bevare det højeste niveau af friskhed. Kiyokos Yuzu juice er ren, aldrig koncentreret og uden tilsætningsstoffer eller kunstige smagsstoffer

Endelig balancerer Kiyokos toji (bryggermester) perfekt den rene Yuzu-juice med Junmai sake.
Højt værdsatte Gohyakumangoku-ris, kombineret med Miyamizu-vand fra Mount Rokkō, skaber den karakteristiske sprøde og levende aroma af Junmai.