Dos Maderas
Dos Maderas er en lykkeligt ægteskab mellem tre landes samlede visdom – rommen produceres i Barbados og Guyana, hvor den lægges på fade og lagres i nogle år. Dernæst fragtes den til Spanien, hvor den lagres yderligere nogle år af William & Humbert, der er eksperter indenfor sherry og lagring af spiritus.
Navnet ’Dos Maderas’ er spansk, og betyder ”To slags træ”. Dette er en reference til lagringsmetoden, hvor rommen lagres af to omgange: Først lagres den nogle år i Caribien, hvor de tropiske klima indgyder rommen med en kraftig og utroligt karakterfuld smag. Dernæst transporteres den til Spanien, hvor den lagres yderligere nogle år på nøje udvalgte sherryfade, hvilket tilføjer sødme og balance til den vilde caribiske tropekraft.
Samme er også årsagen til flaskernes noget spøjse navne ”5+5 år”, ”5+3 år” osv. De henviser til hvor mange år rommen er lagret hvert sted
