St. Etienne Agricole Black Sheriff American Barrel

Black Sheriff, One Shot ! En blanding af 3-4 årige rom. Stilen er Rhum Agricole. Sukkerrørene presses og saften gæres, uden at først udvinde sukkeret. Metoden opstod da man ikke kunne sælge sukkeret på grund af meget lave sukkerpriser på verdensmarkedet. En beslutning ud fra realitet der faktisk skabte kvalitet.

Rhum Agricole er den mest ”ærlige rom” i verden. Reglerne forbyder at tilsætte sukker og farvekaramel og der må heller ikke fifles med alderen. Det er den yngste rom i blandingen, der sætter alderen (her 3 år).

Produktionsmetoden og de franske egetræstønder, gør at Rhum Agricole ofte får en vis lighed med Cognac. Her skiller sig Saint Etienne Agricole Black Sheriff dog ud, da den modnet på ex-bourbonfade.

Duft

Rund, lidt vådt græs, som leder over i de hårdt toastede træfade og frugtnoter

Smag

Først sødme og vegetabilske noter, som leder over i ex-bourbonfadene, samt lidt krydret

Eftersmag

Vaniljen, bourbon sødme og tørret frugt bliver hængende længe og behgaeligt

Kommentar

HSE byder dig en frugtig og perfekt smagsbalanceret Rhum Agricole fra Martenique!