Rum Nation - Trinidad C.S. 12 YO

Trinidad 12 Cask Strenght - Release 2024

Duft

Sødme, sukker, tørre sherry frugter... Lette mineralske noter.

Smag

Blød og rund trods den høje alkoholprocent...  Smagen af den usødede og mineralske rom kombineres med den aromatiske oloroso sherry.

Eftersmag

Langvarig med noter af tør sherry og brøndkarse...

Om Produktet

Født under den bagende Trinidad sol, blev denne rom efter få år transporteret til Europa, hvor den har modnet det meste af sit liv på bourbon tønder.
Afslutningsvist har vi hos Rum Nation givet rommen en 12 måneders finish på brugte Oloroso sherryfade, hvilket så at sige har "tæmmet bæstet"...
En kraftig rom, afrundet af et kulturkick fra Andalusien. En oplevelse udgivet i blot 1.469 flakser på verdensmarkedet.

Om Rum Nation

Rum Nation blev grundlagt af italieneren Fabio Rossi i 1999. Ideen bag var at finde frem til hvert enkelte lands særlige romstil. Det førte til et mangeårigt eventyr der ledte Rossi fra små peruvianske destillerier til rom- og insektmuseer i Guadelope.

I kataloget finder man blandt andet kendte romnationer som Jamaica og Barbados, men man finder også lande, der hidtil har været totalt ukendte på det internationale marked - som eksempelvis Peru og Bougainville.

Den færdiglagrede rom købes fra udvalgte destillerier verden over, og bringes dernæst til Italien, hvor den aftappes og blendes. Hovedfokus er ophavslandets udtryk og stil, og derfor oplyses det heller ikke nødvendigvis, hvilket destilleri, aftapningen kommer fra. Et gennemløbende motiv er, at flaskerne markeres med et frimærke fra ophavslandet.

Mange års erfaring og forskning - samt en streng udvælgelsesproces - har skabt et stort udvalg af ”single rom”, der, tro mod rommens hjerte, er unik og uforglemmelig!