Fercullen 15 Yo Single Grain Irish Whiskey

Her mødet vi noget så specielt som en 100% single grain whiksey fra Irland. Det kan kun være spændende!

Whiskyen er modnet de første 15 år på bourbonfade, og derefter er en andel af whisky eftermodnet på 2nd fill Madeira fade, før whiskyen igen samles i flasken.

Whiskyen er non-chill filtered, uden farve og er tappet ved 41,5%.

Duft

Vanilje, fudge, honningristede mandler, tørrede abrikoser og mango frugt.

Smag

Frisklavede popcorn med smør, appelsin marmelade, lime noter og tør egetræ.

Eftersmag

Lang og cremet med noter af vanilje, kandiseret appelsin og lime skal.

Lidt om Fercullen

Fercullen Whiskey (Powerscourt Distillery) åbnede sine døre i 2016, og må derfor siges at være et af de nyere destillerier på markedet.
Trods dette byder deres portefølje på whisky helt op til 21 år gammel. Master distilleren på Fercullen udvalgte nemlig en række topkvalitets fade fra diverse irske producenter, så Fercullan brandet kunne tilbyde spændende whisky alt imens deres egen whisky modner sig færdig.

I dag har de udgivet deres 100% eget destillat, dog uden aldersbetegnelse endnu.

Destilleriet er beliggende ved området omkring Kilkenny i Irland. Det er opkaldt efter Fercullen Hill, som ligger ved foden af de smukke Wicklow-bjerge. 

Brandet har også arbejdet på at sikre bæredygtighed i deres produktion og anvender lokale ingredienser.

Hvis du er interesseret i irsk whiskey, er Fercullen et mærke, der bestemt burde være på din radar.