Armorik Sauternes Single Malt 'Mac Y Selection'

Sauternes finish ltd. edition 52,4% 6 år

Sauternes er en fransk sød vin fra Sauternais-regionen i Bordeaux. Sauternes bliver lavet af druer, der er udsat for Botrytis cinerea, også kendt som Nobel Rot. Nobel Rot er en infektion og starter processen fra drue til rusin, hvilket resulterer i koncentrerede, karakteristiske og aromatiserede vine.

Plukkes disse angrebne druer på det helt rigtige tidsunkt, produceres en særlig fin og koncentreret sød vin - en vin, der sætter sit tydelige præg på denne Armorik Sauternes Finish, også pga at whiskyen i hele modningsprocessen forbliver i Sauternesfadet.

Duft

Sød grand cru fra Alsace, noter af lynghonning, modne Filippa æbler og alkohol

Smag

Først alkohol og tørt egetræ, krydderierne kommer frem før den glider over i sød moscadelle drue

Eftersmagen

Lang sød frugtagtig, der mod slutningen får den tørre træsmag tilbage

Kommentar

En potent whisky, der rykker ved dine smagsløg.