Linkwood 2013-21 Virgin Oak W&M

Linkwood 2013-2021 Virgin Oak er en fyldig og karakterfuld single malt whisky fra Speyside, der skiller sig ud ved sin innovative lagring. Den traditionelle, blomstrede og citrusprægede stil fra Linkwood-destilleriet har her fået en markant finish på 1st fill Virgin Oak-fade (nye, ubrugte egetræsfade). Denne modning tilfører ekstra dybde, sødme og en robust struktur til spiritussen. Whiskyen er flasket i 2021 ved en styrke på 46%, uden kølefiltrering og i 1026 eksemplarer.

Destilleriet Linkwood er et skotsk destilleri med beliggenhed i Speyside-regionen. Denne relativt lille region af det skotske højland har en helt massiv koncentration af whiskydestillerier, og er kendt for at producere whisky med smag af modne frugter, honning og mild cigarrøg. Linkwood har siden 30’erne været ejet af det multinationale selskab, der i dag hedder Diageo. Kort efter opkøbet blev destilleriet drevet af den berømte og yderst eksentriske Roderick Mackenzie. Mackenzie var helt og holdent overbevist om, at omgivelserne var afgørende for smagen af whiskyen, og så var han tilmed ganske overtroisk – faktisk gik han så vidt som at forbyde sine ansatte i at fjerne spindelvæv fra lageret, af frygt for at forstyrre whiskyens smag!