Linkwood 2011-23 'Patricius Cask' (Tokaji) W&M

Denne kombination af frugtig Speyside whisky og ungarske vinfade som tidligere har indeholdt honningsød Patriciusvin er absolut værd at prøve! Denne aftapning er et resultat af Wilson & Morgans langvarige partnerskab med deres ungarske importør, som har sendt dem flere fade som tidligere har indeholdt den ultra-søde vin fra Tokaji. Hvad kunne være bedre at putte på disse fade, end frugtig og blomstret whisky fra Speyside? Efter 9 års lagring på refill Bourbon tønder har denne whisky fra Linkwood destilleriet i Speyside fået yderligere to års finish på first fill Patricius Tokaji fade. Resultatet er en saftig og henrivende whisky! Linkwood 2011-23 Patricius Cask har efter lagring fået yderligere 18 måneders finish på Oloroso-fade. Den er tappet ved en ABV på 46%.

Destilleriet Linkwood er et skotsk destilleri med beliggenhed i Speyside-regionen. Denne relativt lille region af det skotske højland har en helt massiv koncentration af whiskydestillerier, og er kendt for at producere whisky med smag af modne frugter, honning og mild cigarrøg. Linkwood har siden 30’erne været ejet af det multinationale selskab, der i dag hedder Diageo. Kort efter opkøbet blev destilleriet drevet af den berømte og yderst eksentriske Roderick Mackenzie. Mackenzie var helt og holdent overbevist om, at omgivelserne var afgørende for smagen af whiskyen, og så var han tilmed ganske overtroisk – faktisk gik han så vidt som at forbyde sine ansatte i at fjerne spindelvæv fra lageret, af frygt for at forstyrre whiskyens smag!