Mossburn NO.34 Strathmill 2010

En 12-årig single malt fra Strathmill-destilleriet, lagret på europæiske egetræsfade.

Duft

Kompleks – med vanilje, sødmefuldt egetræskrydderi og marcipan, samt bolsje.

Smag

Egetræet skinner igennem – med flødekaramel, kanel, muskatnød og bygsukker.

Eftersmag

Langvarig – med sødmefuldt krydderi.

Om Produktet

Denne udgivelse fra Mossburn er blevet destilleret på Speyside destilleriet Strathmill, og har haft 12 års lagringstid på europæiske egetræsfade, hvilket har tilføjet denne frugtige Speyside whisky milde noter af egetræ og krydderi.

Mossburn NO.34 Strathmill 2010 er tappet ved 46% alkohol.

Smagsnoter

I næsen mødes man af en kompleks duft af vanilje, med sødmefulde og krydrede egetræsnoter, samt marcipan og et strejf af bolsje.

I smagen træder egetræsfadene tydeligt frem, samt flødekaramel og noter af kanel, muskatnød og bygsukker.

Eftersmagen er langvarig og byder på søde krydderinoter som ændrer sig løbende.

Om Mossburn

Mossburn Distillers Ltd. er en uafhængig whiskyaftapper, der opkøber fade af whiskydestillerier, hvorpå de eksperimenterer både med indhold og med fad. Resultatet er en lang række spændende udgivelser, som absolut kan anbefales både til kendere og til nybegyndere.

MacY er meget glade og stolte af at kunne præsentere Mossburns sortiment her i Danmark. Deres udgivelser er altid af høj kvalitet – og så er prisen ganske moderat!

Om Vintage Casks

En serie af Single Malts fra specifikke årgange, markeret med destillerinavn og hvilken form for lagring, de har gennemgået, og i nogle tilfælde udgivet ved fadstyrke. Derudover navngives hver udgivelse med et nummer. Hvert nummer kommer fra en begrænset og nøje udvalgt gruppe fade, og dermed er produktionen begrænset – når først fadende er opbrugt, kan udgivelsen aldrig genskabes. Så der er rig mulighed for at samle på flaskerne. 

Om Strathmill

Strathmill er et skotsk destilleri med beliggenhed i Speyside-regionen. Denne relativt lille region af det skotske højland har en helt massiv koncentration af whiskydestillerier, og er kendt for at producere whisky med smag af modne frugter, honning og mild cigarrøg.

Strathmill destilleriet blev bygget på en grund hvor der tidligere lå en mølle, og mange af destilleriets bygninger er levn fra mølletiden. Denne form for konvertering fra melproduktion til whiskydestillering var faktisk meget normal i slutningen af det 19. århundrede, hvor den skotske whiskyindustri ekspanderede voldsomt. At det var netop møller som ofte blev konverteret, skyldtes at meget af den struktur og det maskineri som anvendes på en melmølle også kan anvendes i whiskyproduktion, og derfor er overgangen relativt enkel. Strathmills tidligere funktion kan også se s på anden halvdel af navnet, ”mill”, som er det engelske ord for ”mølle”.

Strathmill ejes i dag af Diageo, og den malt whisky der produceres på destilleriet anvendes hovedsageligt til diverse blends, om end man kan finde single malt udgivelser her og der.