Paul John Christmas Edition 2023

Sjette udgivelse i Paul Johns serie af julewhiskyer. Paul John Christmas Edition 2023 er en eksotisk og krydret whisky som rigtigt sætter dig i julehumør.

Duft

Behagelig – med vaniljecreme og et strejf af mørk chokolade og tørrede frugter.

Smag

Dyb og sødmefuld – med egetræ, mochaccino, varm karamel, vanilje og et strejf af mildt krydderi.

Eftersmag

Rig, langvarig og yderst frugtig.

Om Produktet

Lavet på urøget malt lagret først på ex-bourbon fade, og dernæst givet en finish på Single Vintage Colheita Tawny portvinsfade; Paul John Christmas Edition 2023 er landet i Danmark fra Goas eksotiske kystland, og byder dig velkommen med en rig og yderst julet smagspalette.

Dette er den 6. udgivelse i Paul Johns limited edition julewhiskyer. Hver udgivelse har nyt design og ny smag.

Paul John Christmas Edition 2023 er udgivet non-chill filtered ved 46% alkohol.

Smagsnoter

I duften mødes man af liflige aromaer af cremet vanilje, samt et strejf af mørk chokolade, kun forbedret af en note af tørret frugt.

I smagen mødes man af en dyb og sødmefuld note af egetræ, samt delikat mochaccino indhyllet i varm karamel, saftig vanilje og et strejf af blødt krydderi.

Eftersmagen er langvarig, overdådigt frugtig og ganske fyldig.

Om Paul John

Indien har i mange, mange år haft en helt massiv produktion af whisky – men indtil for nyligt har det næsten udelukkende været i form af blended whisky, som hovedsageligt er blevet solgt indenfor landets grænser. Over de seneste år er inderne dog i sandhed begyndt at træde frem på den internationale scene med en række Single Malts af høj kvalitet.

Paul John Single Malt er et af disse nye, indiske single malt-brands. Det tropiske klima, man finder i Goa-regionen, har en massiv indflydelse på whiskyens modningsproces – kort sagt bliver den fremskyndet gevaldigt!

Derudover viser brandets udgivelser også den karakteristiske indiske villighed til at eksperimentere, og der leges både med grader af tørverøg og valg af fade – Den første ses eksempelvis i forskellen på ”Hint of Peat” og ”Peated” udgivelserne, der har forskellige grader af røg, og den anden i forskellen mellem ”Olorosso” og ”PX” udgivelserne, der er lagret på forskellige typer af sherryfade.