Bunnahabhain Single Malt 30 YO - CVH

30 årig krabat modnet ekslusivt i gamle sherry fade.

Denne skønne whisky har fået lov til at hvile i mere end 3 årtier i gamle sherryfade.

Som nogen husker var kvaliteten af sherry en anden i "gamle dage", da forbruget var højere på sherry og lavere på whisky.

Denne whisky giver os lov til at tage et sjældent billede tilbage til slut 80 / start 90'erne, hvor der blev kælet ekstra meget for håndværket i det mørke kolde skotland.

Duft

Super rund, blød og elegant. Alderen springer op af glasset uden at blive for tung på egetræsnoterne.
Modnet og mørk sherry (rosin/svesker), tydelig nøddet præg. Grapefrugt, græs og gule frugter. Malt, honning og kanel.

Smag

Sødmefuld og gammel sherryfad. Mellemfyldige tanniner, samt fersken og gule frugter. En citrusfriskhed, samt en tone af havsalt er også at finde.

Eftersmag

Laaaang, krydret og fyldig. Sødmefulde noter af rosin, kanel, mandler og kirsebær... Forsvinder meget langsomt med en behagelig og krydret egetræsnote.

Om Bunnahabhain

Bunnahabhain er et af de mere velkendte Single Malt destillerier, og deres produkter kan findes i de fleste vinhandler herhjemme.

Destilleriet er kendt for at være et af de eneste (hvis ikke det eneste) Islay-destilleri hvis whisky primært består af ikke-peatede produkter. Med andre ord finder man ikke de klassiske (og yderst omdiskuterede) Islay-træk af tung baconrøg og havsalt i en whisky fra Bunnahabhain.