Westport 18 yo. 2004 -22 Sherry Wood W&M

Den mest imponerende af Wilson & Morgans Westport udgivelser fra det nordlige Højland. Ligesom andre Westport-udgivelser er denne teknisk set en blended malt – men lad ikke dette narre dig. Vi har her at gøre med en yderst delikat whisky, der har tilbragt en lang modningsperiode udelukkende på sherryfade. Westport 18YO har efter lagring på Refill Olorosso Sherryfade fået yderligere en periodes finish på 1st fill Oloroso-fade. Derudover er den tappet ved en Cask Strength styrke på 57,4% – det vil sige uden tilsætning af vand. En gammel whisky, lagret udelukkende på Oloroso-sherryfade. Dette er en eksklusiv cask strength blended malt til enhver, der elsker Highland whisky.

Historien om Westport er en ret spøjs én – dette ”destilleri” optræder udelukkende på udgivelser fra uafhængige aftappere. Årsagen til dette er, at Westport slet ikke er et destilleri: Det er i virkeligheden et brandnavn, som Glenmorangie anvender, når de sælger deres whisky til uafhængige aftappere. Årsagen til dette er, at Glenmorangie ikke vil have, at navnet på deres destilleri skal være til at finde på andre produkter end dem, de selv udgiver. Derudover tager de også et yderligere skridt, for at forhindre uafhængige aftappere i at konkurrere med dem – den whisky, som Glenmorangie sælger gennem Westport brandet, er blevet blendet med whisky fra Glen Moray destilleriet. Dermed kan de uafhængige aftappere ikke længere udgive den som Single Malt , da noget af whiskyen stammer fra et andet destilleri! Man må dog ikke misforstå dette som, at Glenmorangie saboterer Westport, for det viser sig faktisk, at de to destilleriers whisky komplimenterer hinanden helt henrivende. Dermed er udgivelser under Westport navnet ganske populære – og altid af høj kvalitet!


CASK STRENGTH SELECTION