Mac Y Logo


Velkommen til Mac Y

For at benytte www.macy.dk skal du være over 18 år.

Er du over 18 år?

Nej, desværreJa, jeg er over 18 år

Glen Moray 15 y.o. 2007-22 Port Finish W&M

Whisky
Glen Moray 15 y.o. 2007-22 Port Finish W&M
1.085,00 kr.
Vejl. udsalgspris inkl. moms.
Find den i din specialbutik



OM PRODUKTET

Glen Moray 15 YO 2007-22 Port Finish er ganske delikat cask strength single malt fra Speyside-regionen af Skotland. Denne whisky har fået hele 54 måneders finish på portvinsfade. Alligevel er den ikke nær så vinøs som man kunne forvente, da man har anvendt second-fill port pipes til lagring – altså fade som ikke afgiver nær så kraftig en effekt som man måske kunne frygte. Resultatet er en whisky med en yderst velfungerende og velintegreret portvinsfinish. Den er aftappet ved fadstyrke med en ABV på 57,9%, i et lille antal af 586 flasker.

Glen Moray er et skotsk destilleri med beliggenhed i Speyside-regionen. Denne relativt lille region af det skotske højland har en helt massiv koncentration af whiskydestillerier, og er kendt for at producere whisky med smag af modne frugter, honning og mild cigarrøg. Glen Moray er på mange måder et klassisk Speyside destilleri, og man kan finde en blanding af egne udgivelser og uafhængige udgivelser på markedet. Destilleriet har flere udgivelser af whisky lagret på forskellige vinfade, men typisk anvendes bourbonfade indkøbt fra USA. Traditionelt set har Glen Moray kun udgivet ikke-røget whisky, men i de seneste par år er de også begyndt at eksperimentere med røgede udgivelser.

 

CASK STRENGTH SELECTION

Cask Strength Selection er Wilson & Morgans mest kraftfulde og kompromisløse serie. Som navnet antyder, tappes whiskyen direkte fra fadet uden nogen form for fortynding med vand, hvilket bevarer den maksimale koncentration af aromaer, olier og smag.
Denne serie er kendetegnet ved sin ekstreme intensitet og tekstur, da intet er filtreret eller justeret. Det er her, Fabio Rossi præsenterer de mest sjældne og exceptionelle fade, han finder hos de skotske destillerier – ofte i meget begrænsede oplag. Serien er rettet mod feinschmeckere og samlere, der ønsker at opleve whiskyen præcis, som den smager i lagerbygningen i Skotland, og den giver drikkeren frihed til selv at eksperimentere med at tilføje et par dråber vand for at åbne op for de mange komplekse lag.
 

OM WILSON & MORGAN

Wilson & Morgan er en uafhængig italiensk aftapper, der siden 1992 har markeret sig som en af de mest respekterede aktører i whiskyverdenen. Firmaet blev grundlagt af Fabio Rossi, hvis familie har en lang historie inden for vin- og spiritushandel, og det er netop denne italienske sans for smag og æstetik, der præger deres udgivelser. Deres mission er enkel: At finde de bedste fade hos skotske destillerier og forædle dem til unikke smagsoplevelser, som adskiller sig fra destilleriernes egne standardaftapninger.
 
Hjertet i Wilson & Morgan er deres ekspertise inden for fadlagring. De er verdenskendte pionerer i at bruge "finish", hvor whiskyen flyttes til særlige fade som sherry, portvin eller marsala for at tilføre lag af sødme og kompleksitet. Ved altid at aftappe uden koldfiltrering eller kunstig farve sikrer de, at whiskyen beholder sin naturlige karakter og fylde. Fra de prisvenlige Classic-udgivelser til de ekstremt sjældne samlerobjekter i Cask Strength-serien, formår Wilson & Morgan at forene skotsk håndværk med en passioneret italiensk vision.
 

Duft

Cremet og mørk – med sorte og røde kirsebær og en note af chokolade med likørfyld.

Smag

Mineralsk og kraftig – med bivoks, maraschino kirsebær, sachertorte og tørrede blommer.

Eftersmag

Yderst pebret, livlig og varm.

Varenummer: smcs5619 - Kategori: .
NavnGlen Moray 15 y.o. 2007-22 Port Finish W&M
Varenummersmcs5619
Vejledende udsalgspris inkl. moms1.085,00 kr.
Alder15
Alkoholprocent57.90
Volume0.70
OprindelseslandSkotland