Mac Y Logo


Velkommen til Mac Y

For at benytte www.macy.dk skal du være over 18 år.

Er du over 18 år?

Nej, desværreJa, jeg er over 18 år

Glenrothes 25 y.o. 1997-22 Sherry Finish Px W&M

Whisky
Glenrothes 25 y.o. 1997-22 Sherry Finish Px W&M
3.675,00 kr.
Vejl. udsalgspris inkl. moms.
Find den i din specialbutik



OM PRODUKTET

Blot 18 måneders finish på second fill Pedro Ximenez sherryfade var prikken over i’et på denne allerede fantastiske gamle Speysider! Glenrothes 25 YO 1997-22 Sherry Finish PX er en yderst kompleks og nuanceret 25-årig whisky. Denne meget gamle Speyside whisky har fået 18 måneders finish i 2nd fill Hogshead Pedro Ximenez sherryfade, og er derpå blevet tappet ved fadstyrke på 54,8% i et ganske lille antal af 499 flasker.

Som forventet af den høje alder og lagring på sherryfad er duften på denne whisky utroligt kompleks: vinøs, men også med røde æbler, kirsebær, ferskner og appelsiner. Dog er der her ikke blot tale om en simpel frugtskål – der er også noter af egetræ (som at gå ind på et gammelt bibliotek) og lakridsrod. Samme kompleksitet findes også i smagen – med en sherrysmag af den gamle skole: på en gang tør, men også kraftig, med en fascinerende og meget klassisk harskhed som man ikke rigtigt finder i whiskyer længere. Ligeså er der også masser af mandelkage, rosin og et strejf af kaffe. Overraskende nok er eftersmagen utroligt krydret! Her finder man også noter af egetræ og en sødmefuld note af marcipan.

Glenrothes Distillery blev grundlagt helt tilbage i 1878, og er dermed en af de gamle hunde indenfor skotsk whisky. Destilleriet har sidenhen kørt nærmest kontinuerligt, med enkelte nedlukninger grundet brand og økonomiske kriser. I dag er Glenrothes et yderst prestigefyldt destilleri, og er kendt for sine Vintage udgivelser, hvor whisky på tværs af årgange blandes og udgives i et yderst begrænset omfang. Derudover kan man kende destilleriets flasker på deres noget spøjse og minimalistiske form.

 

SPECIAL RELEASE 

Wilson & Morgans Special Release-serie beskrives af dem selv som serien for de "ekstraordinære møder". Det er her, de placerer de mest unikke og sjældne fade, som ikke passer ind i de faste rammer, og som ofte sammenlignes med en skræddersyet oplevelse, hvor hver detalje er tilpasset det specifikke fad.
Serien består typisk af meget begrænsede "Single Cask"-aftapninger fra lukkede destillerier eller ekstremt gamle årgange, der er udvalgt til det mest kræsne publikum. Ved at aftappe ved naturlig fadstyrke og uden filtrering sikrer de, at disse sjældne fund præsenteres i deres mest rene og intense form, hvilket gør hver flaske til et unikt samlerobjekt.
 

OM WILSON & MORGAN

Wilson & Morgan er en uafhængig italiensk aftapper, der siden 1992 har markeret sig som en af de mest respekterede aktører i whiskyverdenen. Firmaet blev grundlagt af Fabio Rossi, hvis familie har en lang historie inden for vin- og spiritushandel, og det er netop denne italienske sans for smag og æstetik, der præger deres udgivelser. Deres mission er enkel: At finde de bedste fade hos skotske destillerier og forædle dem til unikke smagsoplevelser, som adskiller sig fra destilleriernes egne standardaftapninger.
 
Hjertet i Wilson & Morgan er deres ekspertise inden for fadlagring. De er verdenskendte pionerer i at bruge "finish", hvor whiskyen flyttes til særlige fade som sherry, portvin eller marsala for at tilføre lag af sødme og kompleksitet. Ved altid at aftappe uden koldfiltrering eller kunstig farve sikrer de, at whiskyen beholder sin naturlige karakter og fylde. Fra de prisvenlige Classic-udgivelser til de ekstremt sjældne samlerobjekter i Cask Strength-serien, formår Wilson & Morgan at forene skotsk håndværk med en passioneret italiensk vision.
 

Duft

Yderst kompleks – vinøs, men også med røde æbler, hindbær, ferskner og appelsiner, samt egetræ og lakridsrod.

Smag

Lige så yderst kompleks – med noter af mandelkage, rosiner og et strejf af kaffe.

Eftersmag

Overraskende nok yderst krydret – med noter af egetræ og sødmefuld marcipan.

Varenummer: smcs5623 - Kategori: .
NavnGlenrothes 25 y.o. 1997-22 Sherry Finish Px W&M
Varenummersmcs5623
Vejledende udsalgspris inkl. moms3.675,00 kr.
Alder25
Alkoholprocent54.80
Volume0.70
OprindelseslandSkotland