Glen Elgin 15 y.o. 2008-23 'Sherry Finish Oloroso W&M

En 15 årig Speysider fra Glen Elgin. Har efter 12½ års lagring fået yderligere 28 måneder i et helt frisk Oloroso Butt. Tappet på fadstyrke ved 55,4% i et begrænset antal af blot 426 flasker

Duft

Sherry fra en svunden tid. Vinøs og tør (oloroso). Kirsebær, træ polering, kamfer, kaffe og gamle støvede bøger.

Smag

Dry, fast og minerals. Appelsinnoter, ronser og tydelige spor af nødder. 

Eftersmag

Blomstret, men også krydret med peber. Let syrepræget. Langvarig.

Fra Producenten (engelsk)

A special bottling at cask strength for one of the richest Speyside malts, finished for 28 months in a first fill Oloroso butt. It’s very old fashioned in style, with that kind of sherry influence that’s immediately evocative of times long past. Definitely winey at the nose, and very dry, it offers a palette of red cherries backed by deep aromatic notes of old bookstore, wood polish, a hint of camphor, and fresh coffee. As it often happens with the slower maturation in butts, the effect on the palate is subtler: again very dry, firm, mineral. There are orange rinds, raisins, and it’s obviously very nutty, but the wine still leaves room for the natural freshness and floweriness of the spirit. The finale is peppery, slightly acidic, and very stimulating.

Hvad er Wilson & Morgan Barrel Selection?

”Enhver, der elsker whisky, kan ikke være så dårlig.” W.C. Fields (1880-1946)

Siden 1992 har Wilson & Morgan Barrel Selection tilbudt et stærkt udvalg af sjældne, uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky.

Wilson & Morgan vælger kun de bedste malts, alle med en lagringstid på 8-30 år. Fadene opbevares verden over, bl.a. i Japan, Frankrig, Tyskland, Holland, Schweiz og Italien. Her lagres de i mange tilfælde yderligere i sherry, rom-, marsala- eller portvinsfade.

Alle fadene er personligt udvalgte af den italienske spiritusekspert Fabio Rossi (som også står bag Rum Nation). Rossi følger kun én eneste regel i sin udvælgelsesproces:

”Stol på din gane og dit instinkt!”

Selvom reglen virker meget enkel, lader der alligevel til at være noget om snakken – flasker fra Wilson & Morgan er gået hen og blevet særdeles eftertragtede indenfor single malt kredse!

Om Glen Elgin

Glen Elgin Distillery blev grundlagt i 1898 og er et af de mere skjulte skatte blandt Speyside-destillerierne. Destilleriet har gennem årene været relativt ukendt for den brede offentlighed, men det har opnået stor respekt blandt whiskykendere for sin dedikation til at producere whisky af høj kvalitet. Glen Elgin har aldrig været kendt for stor produktion eller massedistribution, hvilket har gjort destilleriets udgivelser særligt eftertragtede.

Whiskyen fra Glen Elgin er kendt for sin rigdom og kompleksitet. Med en karakter, der balancerer mellem frugtige, maltede noter og subtile krydderier, tilbyder Glen Elgin en whiskyoplevelse, der både er elegant og fyldig.