Mac Y A/S

Linkwood 16 y.o. 2007-23 Sherry Finish Oloroso W&M

1.185,00 kr.

Vejl. udsalgspris inkl. moms.

Find den i din specialbutik

OM PRODUKTET

En fantastisk og helt igennem klassisk Speyside-whisky – rig på frugt og honning. Trods en alkoholprocent på 57,1% er den overraskende let og legende. Denne aftapning kommer fra Linkwood Destilleriet i Speyside. Linkwood eges af spiritusgiganten Diageo, og langt størstedelen af destilleriets produktion går til blends. Uafhængige aftapninger fra destilleriet nyder dog høj anseelse iblandt whisky-kendere, og denne udgivelse er ingen undtagelse! Linkwood 16YO har efter lagring fået yderligere 36 måneders finish på et frisk Oloroso-fad. Derudover er den tappet ved Cask Strength – det vil sige uden tilsætning af vand. Kan anbefales bade ren eller med et dryp vand i.

Destilleriet Linkwood er et skotsk destilleri med beliggenhed i Speyside-regionen. Denne relativt lille region af det skotske højland har en helt massiv koncentration af whiskydestillerier, og er kendt for at producere whisky med smag af modne frugter, honning og mild cigarrøg. Linkwood har siden 30’erne været ejet af det multinationale selskab, der i dag hedder Diageo. Kort efter opkøbet blev destilleriet drevet af den berømte og yderst eksentriske Roderick Mackenzie. Mackenzie var helt og holdent overbevist om, at omgivelserne var afgørende for smagen af whiskyen, og så var han tilmed ganske overtroisk – faktisk gik han så vidt som at forbyde sine ansatte i at fjerne spindelvæv fra lageret, af frygt for at forstyrre whiskyens smag!

CASK STRENGTH SELECTION

Cask Strength Selection er Wilson & Morgans mest kraftfulde og kompromisløse serie. Som navnet antyder, tappes whiskyen direkte fra fadet uden nogen form for fortynding med vand, hvilket bevarer den maksimale koncentration af aromaer, olier og smag.

Denne serie er kendetegnet ved sin ekstreme intensitet og tekstur, da intet er filtreret eller justeret. Det er her, Fabio Rossi præsenterer de mest sjældne og exceptionelle fade, han finder hos de skotske destillerier – ofte i meget begrænsede oplag. Serien er rettet mod feinschmeckere og samlere, der ønsker at opleve whiskyen præcis, som den smager i lagerbygningen i Skotland, og den giver drikkeren frihed til selv at eksperimentere med at tilføje et par dråber vand for at åbne op for de mange komplekse lag.

OM WILSON & MORGAN

Wilson & Morgan er en uafhængig italiensk aftapper, der siden 1992 har markeret sig som en af de mest respekterede aktører i whiskyverdenen. Firmaet blev grundlagt af Fabio Rossi, hvis familie har en lang historie inden for vin- og spiritushandel, og det er netop denne italienske sans for smag og æstetik, der præger deres udgivelser. Deres mission er enkel: At finde de bedste fade hos skotske destillerier og forædle dem til unikke smagsoplevelser, som adskiller sig fra destilleriernes egne standardaftapninger.

Hjertet i Wilson & Morgan er deres ekspertise inden for fadlagring. De er verdenskendte pionerer i at bruge "finish", hvor whiskyen flyttes til særlige fade som sherry, portvin eller marsala for at tilføre lag af sødme og kompleksitet. Ved altid at aftappe uden koldfiltrering eller kunstig farve sikrer de, at whiskyen beholder sin naturlige karakter og fylde. Fra de prisvenlige Classic-udgivelser til de ekstremt sjældne samlerobjekter i Cask Strength-serien, formår Wilson & Morgan at forene skotsk håndværk med en passioneret italiensk vision.

Duft

Tydelig Oloroso, vinøs. Frugt som pære, æble, ferksen og røde bær. Lette noter af nødder, honning og en tydelig malt.

Smag & Eftersmag

Tør oloroso og nødder. Frisk, sprøg og med noter af appelsin og blomster. Med et par dråber vand udløses en stor maltsødme.

Varenummer: smcs5875 - Kategori: Whisky / Single Malt Whisky .

Detaljer

Navn	Linkwood 16 y.o. 2007-23 Sherry Finish Oloroso W&M
Varenummer	smcs5875
Vejledende udsalgspris inkl. moms	1.185,00 kr.
Alder	16
Alkoholprocent	57.10
Volume	0.70
Oprindelsesland	Skotland

Accepter cookies

Velkommen til Mac Y

Linkwood 16 y.o. 2007-23 Sherry Finish Oloroso W&M

Forbrugermail