Benrinnes 14 y.o. 2009-23 Sherry Finish PX W&M

En kraftig sherry finished speysider! 
11 år på et genbrugt fad plus 36 måneders på et helt frisk PX sherry fad, har givet denne 14 årige Single Cask Whisky et frugtigt og krydret boost

Duft

Overmoden frugt, sødme og krydderi fra PX sherryen. Rosiner, nødder og malt... Vinøs og med et lille "Farmy" note (lidt som at stå i en stald).

Smag

Første tør er krydret, lettere tanisk og med noter af peber. Næste tår er afrundet af sherryen. Tørret frugt og nødder viser sig tydeligt frem. Aprikos, fersken blommer... Skønt!

Eftersmag

Frugten glider langsomt over i en tørrende finale. Varmende, krydret og med et let honningristet egetræsnote.

Fra Producenten

A very rich and ripe Speyside malt, made fruitier and spicier by a finish for 36 months in a first fill Pedro Ximenez barrel. At the nose it’s very organic, even slightly farmy, with huge notes of overripe fruits: luscious, intense, with an obviously winey touch. The interaction between the already very fruity and medium-bodied spirit with the sweet and dark Pedro Ximenez brought the whisky to an impressive level of maturity and complexity at the palate. Smoother when tasted straight, and leaner with a drop of water, it has an initial tannic and peppery attack and then it opens up to nutty, slightly oxidative notes typical of the wine. There are apricots, peaches, dried plums, and even a sweet touch of chestnut honey, but overall it remains quite dry, with notes of tamarind. The finale is spicy, warm, richly oaky.

Hvad er Wilson & Morgan Barrel Selection?

”Enhver, der elsker whisky, kan ikke være så dårlig.” W.C. Fields (1880-1946)

Siden 1992 har Wilson & Morgan Barrel Selection tilbudt et stærkt udvalg af sjældne, uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky.

Wilson & Morgan vælger kun de bedste malts, alle med en lagringstid på 8-30 år. Fadene opbevares verden over, bl.a. i Japan, Frankrig, Tyskland, Holland, Schweiz og Italien. Her lagres de i mange tilfælde yderligere i sherry, rom-, marsala- eller portvinsfade.

Alle fadene er personligt udvalgte af den italienske spiritusekspert Fabio Rossi (som også står bag Rum Nation). Rossi følger kun én eneste regel i sin udvælgelsesproces:

”Stol på din gane og dit instinkt!”

Selvom reglen virker meget enkel, lader der alligevel til at være noget om snakken – flasker fra Wilson & Morgan er gået hen og blevet særdeles eftertragtede indenfor single malt kredse!

Om Benrinnes

Benrinnes er et skotsk destilleri med beliggenhed i Speyside-regionen. Denne relativt lille region af det skotske højland har en helt massiv koncentration af whiskydestillerier, og er kendt for at producere whisky med smag af modne frugter, honning og mild cigarrøg.

Benrinnes ejes af spiritusgiganten Diageo, som udelukkende anvender det til produktion af blended whisky. Dermed skal man, hvis man gerne vil prøve en single malt fra destilleriet, opsøge den gennem uafhængige aftappere som Wilson & Morgan.