19.429,00 kr.
OM PRODUKTET
Dailuaine 40 Year Old (1983-2023) er en af de absolutte juveler i Wilson & Morgans mest eksklusive serie. Denne single malt blev destilleret i 1983 og har gennemgået en bemærkelsesværdig modning på 40 år på et Refill Sherry Butt Oloroso-fad (#701), før den blev tappet i 2023 ved en naturlig fadstyrke på 54,0 %. Det er en whisky, der hylder tålmodighed. På trods af fire årtier i træet har den bevaret en overraskende friskhed, hvor de klassiske sherrynoter er perfekt integrerede uden at dominere destillatets karakter. Denne udgivelse er ekstremt begrænset – der er kun tappet 294 flasker (fra halvdelen af fadet), hvilket gør den til et eftertragtet samlerobjekt. Den præsenteres naturligvis i den signatur-krystaldekanter, som serien er kendt for, hvilket understreger dens status som en luksusoplevelse i særklasse.
DECANTER COLLECTION
Wilson & Morgan Decanter Collector's Edition repræsenterer den absolutte top hos den anerkendte italienske uafhængige aftapper. Hvert år udvælger deres smagepanel blot to-tre fade, som er så exceptionelle, at de har potentiale til at blive legendariske. Disse sjældne whiskyer kommer fra Skotlands mest prestigefyldte destillerier og er ofte modnet i årtier, før de tappes ved fuld fadstyrke uden filtrering eller tilsætning af farve. For at matche det eksklusive indhold præsenteres serien i stilfulde, individuelt nummererede Glencairn-krystaldekantere med indgraveringer og halsbånd i sterlingsølv. Det er en kollektion skabt til kendere og samlere, der søger en uforfalsket og luksuriøs whiskyoplevelse, hvor både indhold og præsentation er i særklasse. En kompromisløs hyldest til det ypperste inden for single malt.
OM WILSON & MORGAN
Wilson & Morgan er en uafhængig italiensk aftapper, der siden 1992 har markeret sig som en af de mest respekterede aktører i whiskyverdenen. Firmaet blev grundlagt af Fabio Rossi, hvis familie har en lang historie inden for vin- og spiritushandel, og det er netop denne italienske sans for smag og æstetik, der præger deres udgivelser. Deres mission er enkel: At finde de bedste fade hos skotske destillerier og forædle dem til unikke smagsoplevelser, som adskiller sig fra destilleriernes egne standardaftapninger.
Hjertet i Wilson & Morgan er deres ekspertise inden for fadlagring. De er verdenskendte pionerer i at bruge "finish", hvor whiskyen flyttes til særlige fade som sherry, portvin eller marsala for at tilføre lag af sødme og kompleksitet. Ved altid at aftappe uden koldfiltrering eller kunstig farve sikrer de, at whiskyen beholder sin naturlige karakter og fylde. Fra de prisvenlige Classic-udgivelser til de ekstremt sjældne samlerobjekter i Cask Strength-serien, formår Wilson & Morgan at forene skotsk håndværk med en passioneret italiensk vision.
Duft
En livlig og frisk åbning med duft af modne frugter som bananer, ferskner og kandiserede appelsiner.
Smag
En kompleks lagdeling af medicinske urter og krydderier. Selvom alderen er tydelig, er tanninerne velkontrollerede, og den egetræsprægede bitterhed forbliver subtil og elegant.
Eftersmag
Lang, tør og krydret med en intens afslutning præget af peber og en let sammensnerpende karakter.
| Navn | Dailuaine 40 y.o. 1983-23 Fully Sherry - Decanter W&M |
| Varenummer | smcs6701 |
| Vejledende udsalgspris inkl. moms | 19.429,00 kr. |
| Alder | 40 |
| Alkoholprocent | 54.00 |
| Volume | 0.70 |
| Oprindelsesland | Skotland |